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	<title>Blog de Philippe Gauvreau</title>
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		<title>Cours réservés aux adultes Session 2010/2011</title>
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		<pubDate>Sat, 30 Oct 2010 09:15:03 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les soirées spéciales]]></category>

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		<description><![CDATA[Vendredi 8 Octobre 2010 Raviolis, Tortellinis et Cannellonis avec des farces différentes. Réalisation des deux méthodes du macaron. &#160; Jeudi 4 Novembre 2010 Les Pâtes : Feuilleté, sablé, foncé. &#160; Vendredi 26 Novembre 2010 Filet de Bœuf en croûte. Panettone aux écorces d&#8217;oranges. &#160; Jeudi 9 Décembre 2010 Fêtes de fin d&#8217;année, Foie gras et Gibier. [...]]]></description>
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		<title>Menu autour du gibier de Sologne</title>
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		<pubDate>Sat, 30 Oct 2010 08:40:38 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les soirées spéciales]]></category>

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		<description><![CDATA[Venez découvrir le Menu autour du gibier de Sologne Amuse-bouche     Le Lièvre, en pressé de foie gras frais de canard et cèpes, Chutney de coing, chou rouge, salade d&#8217;automne.   La Poule faisanne, En boudin blanc truffé de châtaignes et trompettes, Haricots de Paimpol et crête de coq, Jus au vinaigre de pommes [...]]]></description>
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		<title>Tour de France Gourmand continue saison 2010 -2011</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Sep 2010 18:03:47 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les actualités du Chef]]></category>

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		<description><![CDATA[- Mardi 2 Novembre 2010 : Michel SARRAN   Restaurant Michel Srran (Toulouse), 2 macarons au Guide Michelin   Menu Amuse-bouche *** FOIE GRAS de canard de la Ferme de la Cave En soupe tiède à l&#8217;huître de Belon *** SAINT PIERRE doré, mascarpone à l&#8217;aubergine et anchois de Collioure Tapioca safrané, Emulsion de haricots Tarbais à l&#8217;aïoli *** PORC [...]]]></description>
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		<title>Le cochon fermier du Cantal dans tous ses états</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Mar 2010 10:13:01 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les recettes]]></category>

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		<description><![CDATA[Le filet mignon, la langue, la couenne et le boudin noir, Les pommes et châtaignes d&#8217;Ardèche au jus de braisage. Ingrédients : Mignon de porc 480 gr Couenne de porc 120 gr Lardons de porc 120 gr Boudin de porc 6 rouelles Pain de campagne 6 tranches Pommes fruits 3 pièces Pommes de terre rattes [...]]]></description>
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		<title>La sortie de la nouvelle carte printemps-été est prévue début Avril!</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Mar 2010 14:13:09 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les actualités du Chef]]></category>

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		<description><![CDATA[]]></description>
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		<title>Soirée fille contre soirée Foot</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Mar 2010 13:34:21 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les soirées spéciales]]></category>

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		<description><![CDATA[  Mesdames, laissez vos hommes devant la télé, Nous vous proposons un moment de détente : De 18h à 20h : accès spa (piscine chauffée, sauna, hammam, jaccuzzi et salle de fitness, hors power plate) offert 20h30 : notre chef Phillipe GAUVREAU, vous attend et vous propose un menu boissons comprises au tarif exceptionnel de 100€ [...]]]></description>
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		<title>Le Tour de France Gourmand</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Mar 2010 13:32:39 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les soirées spéciales]]></category>

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		<description><![CDATA[Parce que pour lui, la gastronomie est avant tout une histoire de partage, de transmissions et d&#8217;émotions, le chef doublement étoilé Philippe Gauvreau convie des Chefs de Cuisine et des Chefs Pâtissiers renommés à prendre un rendez-vous gourmand avec les Lyonnais.  Une fois par mois, il invitera ainsi un de ses confrères à exercer ses [...]]]></description>
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		<title>Actualité</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Nov 2009 18:51:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Depuis hier, le Pavillon de la Rotonde a obtenu sa 5 ème étoile!]]></description>
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		<title>Les fêtes de fin d&#8217;année</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Nov 2009 11:55:47 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Les soirées spéciales]]></category>

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		<description><![CDATA[Découvrez sur le site du Pavillon de la Rotonde, les Menus des fêtes de fin d&#8217;année pavillon-rotonde.com]]></description>
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		<title>Nouveauté en 2010!</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Nov 2009 11:49:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En 2010,  le restaurant &#171;&#160;Philippe Gauvreau&#160;&#187; fera parti des Grandes Tables du Monde : www.lesgrandestablesdumonde.com]]></description>
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