Les cours de cuisine adulte « autour d’un invité »
de 10h30 à 11h45
Tarif 38 € le cours
Forfait 6 cours à 200 €
Les cours seront suivi d’un déjeuner au restaurant Philippe Gauvreau,
avec l’invité du jour « Moment privilégié »,
Tarif du déjeuner 58 € (vins, eaux et cafés compris) par personne avec boissons.
Apéritif offert par notre Chef Philippe Gauvreau.
Le nombre de places est limité à 16 personnes.
Dates et thèmes:
Jeudi 5 Novembre 2009
Invité : Maurice Trolliet
Canard sauvage « colvert » farci aux agrumes.
Vendredi 11 Décembre 2009
Invité : Frédéric Masse
Autour du foie gras.
Jeudi 7 Janvier 2010
Invité : Jean Marc Montegoterro
Echine de porc fermier du Cantal, cuite en croute de noix, lasagne à la farine de noisette.
Mercredi 10 Février 2010
Invitée :Renée Richard
Soufflé chaud au Beaufort et cake au fromage.
Jeudi 4 Mars 2010
Invité : Armand Bahadourian
Pastilla de pigeon à l’oriental.
Mercredi 7 Avril 2010
Invité : Philippe Bail
Terrine de légumes « à ma façon ».